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DOMA
INSADONG · SEOUL
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Doma の一卓。
釜で飯を炊き、炭火で焼き、チゲを煮込む。仁寺洞の韓国料理レストラン Doma 仁寺洞店の一日です。
仁寺洞の路地のただ中、無垢の柱と民画の虎がお迎えする韓国料理レストラン。
厨房とホール、そのまま。
店内で撮影した短い動画です。音声なしで自動再生されます。
釜飯を炊く
テンジャンチゲを煮込む
炭火で肉を焼く
牛肉と済州大根の釜飯を混ぜる
サバの下焼き
韓牛の牛刺しの盛り付け
料理を運ぶ
入口の民画の虎の看板
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