
FIG. 01CHAPTER 01
— CHAPTER 01
在仁寺洞巷弄中央,十年。
Doma 仁寺洞店是一家位于仁寺洞8街6-1的韩餐厅,坐落在传统工艺品店与茶馆林立的巷弄中央。自2017年登记营业以来一直在此址经营,煮制釜饭已近十年。许多客人在游览景福宫、光化门、北村、曹溪寺与清溪川后步行前来,这里也是钟路区颇受欢迎的韩国料理餐厅。在繁华的市中心,依然鲜活的韩国传统文化与传统饮食,都在这一桌之上。
OUR STORY
位于仁寺洞巷弄之中,原木立柱与民画猛虎迎客的韩国料理餐厅。

— CHAPTER 01
Doma 仁寺洞店是一家位于仁寺洞8街6-1的韩餐厅,坐落在传统工艺品店与茶馆林立的巷弄中央。自2017年登记营业以来一直在此址经营,煮制釜饭已近十年。许多客人在游览景福宫、光化门、北村、曹溪寺与清溪川后步行前来,这里也是钟路区颇受欢迎的韩国料理餐厅。在繁华的市中心,依然鲜活的韩国传统文化与传统饮食,都在这一桌之上。

— CHAPTER 02
我们在店门玻璃上写着「首尔最好吃的大醬湯」。这是我们自己的主张,也是坚持二十年未变的招牌——所有釜饭套餐与炭烤套餐都会附上这道汤,也可单点(8,000韩元)。我们始终认为,一家韩餐厅的功力,最终体现在一碗汤里。

— CHAPTER 03
入口上方挂着一幅民画猛虎图,画中还有喜鹊、兔子、大铁锅与篝火。走进店内,粗壮的原木立柱、以旧门板打造的墙面与低垂的吊灯迎接客人。马格利酒备有福顺都家、砥平与富者马格利,餐前酒则提供三杯马格利。我们希望:一家韩国料理餐厅,不只是味道像,空间也该像。

— CHAPTER 04
本店备有韩语、英语、日语与中文菜单,每道菜都标注食材与烹调方式,即使是第一次走进韩餐厅也能安心点餐。山薊菜蓮藕釜飯可询问素食选项,请告知店员。除店内用餐外,也提供外带服务。
WHY DOMA
从景福宫、光化门、北村、曹溪寺、清溪川步行即可抵达的钟路区韩餐厅。在繁华的市中心,于一桌之上呈现韩国的传统文化与传统饮食。
以下是 Doma 仁寺洞店实际播出的节目及所介绍的菜品。

《美食兄弟》
黑豬肉涮涮鍋

MBC《直播今日》
大醬湯、牛小排釜飯套餐

SBS《直播今日》
大醬湯套餐(豬梅花、雞腿肉、鯖魚、生牛肉拌飯)與三款釜飯(牛小排、伊比利辣味、旌善山薊菜蓮藕)